Гнездо в зарослях подснежника на… торте

Этим цветам, в принципе, безразлично в какое время года и на каком торте они распустятся. Растения есть растения, они безэмоциональны. Главное - их появление не даст ни малейшего шанса остаться безразличными Вашим гостям!
Легкость изготовления такой «полянки» позволяет активно включить в процесс маленьких помощников.

Время: 1 час
Уровень сложности: средний

Необходимые материалы:

Для гнезда -
2 чайные ложки несоленого сливочного масла (разогретого)+ немного для смазки форм
1/2 стакана теста катаифи (типа филло) (размороженного)
Какао-порошок, для припудривания
Шоколадные яйца

Для подснежников –
см. нашу статью Подснежники и крокусы из крепированной бумаги

Шаги

К гнезду:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка смажьте силиконовую круглую форму (объем – для выпечки кексов) маслом. В отдельной миске осторожно перемешайте слегка катаифи и масло до однородного состояния

2. Извлеките катаифи из миски, мягко растягивая, чтобы сформировать провисающую веревку. Положите один конец полученной нити из теста в согнутую ладонь и, укладывая материал спирально, свейте другой рукой подобие гнезда.

3. Поместите гнездо в форму, расправьте края. Поставьте форму на противень и выпекайте до золотистого цвета 25 - 30 минут. Выньте изделие из формы после того, как оно полностью остынет. Посыпьте какао.

К подснежникам:

см. нашу статью Подснежники и крокусы из крепированной бумаги

Автор: Марта Стюарт

Источник: www.marthastewart.com

Перевод: Валентина Дмитриева